WINE DINING NIGHT

Manalisa. Boutiquehotel und casual fine dining.

Das liebliche Taubertal. Bekannt für Natur und Kultur. Fechten und Radfahren. Edelbrände und Wein. Ein Genussregion in der unaufgeregten Mitte Deutschlands, die bereits entdeckt, aber noch nicht überlaufen ist.

Unter die Geheimtipps an der Romantischen Weinstraße hat sich das kleine Boutiquehotel MANA LISA gereiht. Ein familiengeführtes Hideaway in idyllischer Hanglage für Menschen, die kurz mal raus oder länger mal versteckt sein möchten. Viele Jahre als Becksteiner Rebenhof etaliert, erhielt das Hotel mit Einstieg von Tochter Alisa einen frischen Style. In den Zimmern, im Restaurant, im Konzept und im Ambiente. Das Schöne: Die Eltern tragen den neuen Schwung mit und verankern die gemeinsame Familienpower sogar im Hotelnamen. Martin, Nane und Alisa Bauer sind MANA LISA. Ein wunderbar persönliches Haus mit Spezialisierung auf Genuss, Wein und Wellness.

Nur 25 Lofts und Lodges zählt das kleine Boutiquehotel. Mal für Paare oder Alleinreisende/r. Mal für größere Einheiten von vier bis sechs Personen, z.B. Freundesrunden zur Weinreise oder zum Wellnessretreat. Auch Urlauber mit Hund sind herzlich willkommen. Die Zimmer sind in erdigen und ruhigen Farben gehalten, mit Balkonen bzw. Terrassen veredelt und verfügen größtenteils sogar über eine eigene, vollausgestattete Küche. Obwohl der Stil sich gleicht, lebt jeder Raum mit seiner individuellen Note aus Liebhabereien und Nettigkeiten, wie Kosmetiktisch oder Spiegelwand, Schaukelstuhl oder Ledersofa.

Beauty und Wellness werden im MANALISA mit Hingabe und Perfektion gelebt. Gäste können sich im großen Ruheraum oder auf der SPA.Terrasse durch den Tag träumen, im Hallenbad mit Gegenstromanlage treiben lassen oder in drei Saunen und einem Dampfbad wohltuende Wärme genießen. Highlight sind die hochwertigen Gesicht- und Body-Treatments mit Pflegeprodukten von Gertraud Gruber, die regelmäßig von den Gastgeberinnen Nane und Alisa Bauer persönlich durchgeführt werden. Auch vom SPA-Bereich aus ist Urlaubern der unverbaute Blick ins weite Weintal gewiss. 

Eine Bio-Sauna, eine Finnische Kräutersauna, ein Dampfbad mit Sternenhimmel sowie ein Eisbrunnen zum Abkühlen und eine Wärmebank mit Kneippbecken laden zum Entspannen ein.

Casual Fine Dining lautet das Genusskonzept, dem sich das MANALISA verschrieben hat. Unter der Leitung von Küchenchef Ralf Kronmüller wird gourmetverdächtig gekocht, aber ohne steife Kapriziösen serviert. Die Gäste genießen entspannte Atmosphäre und ehrliche Feinschmeckerküche mit teils moderner Prise. Ein ganz besonderer Speiseplatz ist im Sommer die große Terrasse, auf der man neben kulinarischem Genuss mit einem großartigen Blick ins Weinland verwöhnt wird. Bei der Auswahl der Produkte setzt das MANALISA auf die Region. Was der heimische Boden hervorbringt, wird auch von hier bezogen.

Neben à la Carte und Halbpension kann im MANALISA in kleinem Rahmen gefeiert werden. Die Vinothek mit langer hölzerner Speisetafel ist ein schickes Separee für Gruppen bis zu 24 Personen. Gesellschaften bis 12 Personen dürfen sich alternativ ums Feuer runden. Die Grill-Kota, ein kleines Holzhaus mit Grillplatz, steht hierfür mit einem speziellen GRILL.MENÜ bereit.