Bereits im Jahr 1562 wird die sogenannte „Untere Stube“ in historischen Aufzeichnungen als erster und damaliger einziger Schankraum in Schluchsee erwähnt. Zu dieser Zeit existierte der heutige Schluchsee in seiner aktuellen Form noch nicht – das Gewässer war kleiner und lag deutlich tiefer im Tal, sodass ein Seeblick damals nicht möglich war.
Vor über 100 Jahren wurde das Tal schließlich aufgestaut und der Schluchsee erreichte seine heutige Größe. In diesem Zuge rückte das Wasser bis in unmittelbare Nähe des heutigen Hotelstandorts. Aus dem ursprünglichen Bauernhof mit Schankstube entwickelte sich im Laufe der Zeit ein Gasthaus mit Gästezimmern. Für viele Jahre befand sich hier zudem der einzige größere Versammlungsraum des Ortes, in dem sowohl Sitzungen als auch Dorffeste stattfanden.
Die „Untere Stube“ ist auch im Zusammenhang mit einem historischen Streit um die Weinsteuer, das sogenannte „Umgeld“, überliefert. Während im Deutschen Reich seit 1450 eine Abgabe auf Wein erhoben wurde, blieb Schluchsee lange Zeit davon befreit. Als am Ort eine Badestube eröffnet wurde, zog der See in den Sommermonaten zahlreiche Besucher aus der Umgebung an. Diese kehrten anschließend häufig in der Schluchseer Wirtschaft ein und tranken dort Wein, der aufgrund der Steuerbefreiung günstiger war. Dies führte zu Unstimmigkeiten mit dem Grafen zu Fürstenberg, der auf die Abgabe bestand. Der Überlieferung nach entschieden sich die Schluchseer schließlich dafür, die Badeanstalt zu schließen, um ihre Steuerfreiheit beim Wein zu bewahren.
Im Jahr 2010 wurde das Haus umfassend renoviert. Dabei wurden große Teile des Gebäudes – vom historischen Keller mit Gewölben aus dem 17. Jahrhundert bis hin zu allen fünf Etagen – modernisiert und neu gestaltet. In diesem Zuge entstanden unter anderem ein Lido-Sonnendeck mit direktem Zugang zum Hallenschwimmbad, die Suite „Habsberg“ sowie eine neue Hotellounge.
Die 28 Zimmer sowie eine Suite verteilen sich auf drei Etagen und sind bequem mit dem Aufzug erreichbar. Die Einrichtung ist überwiegend im klassischen Landhausstil gehalten und greift damit die lange Geschichte des Hauses auf.
Zimmer auf der Seeseite bieten Ausblick auf den Schluchsee, während die Zimmer zur Dorfseite im Sommer eine Aussicht auf die Blumendekorationen des Ortes ermöglichen. Alle Zimmer verfügen über ein Bad mit Dusche und WC und sind mit Safe, Haartrockner, Kosmetikspiegel, Polstersessel, Schreibtisch, Kleiderschrank, LED-Flatscreen-TV sowie kostenfreiem Highspeed-WLAN ausgestattet. Allergikerbettwäsche gehört zur Standardausstattung. Bademantel und Saunahandtücher stehen ebenfalls zur Verfügung.
Der Wellnessbereich umfasst ein Hallenbad mit Massagedüsen, Schwanenhals (Schwalldusche/Wasserfall), eine finnische Sauna, ein Dampfbad sowie eine Infrarot-Wärmekabine. Im März 2026 wurde der Bereich umfassend modernisiert. Ergänzt wird das Angebot durch einen Außenbereich mit Sonnenterrasse und LIDO-Deck mit Blick auf den Schluchsee.
Zum Wellnessangebot gehört außerdem das „Kalea Wellnessstübchen“, ein Behandlungsbereich im Hotel Schiff. Dort werden unter anderem Massagen, Ganzkörperpeelings sowie klassische Fußpflege angeboten. Der Name „Kalea“ stammt aus dem Hawaiianischen und steht sinngemäß für Glück. Das Angebot richtet sich an Gäste, die während ihres Aufenthalts Entspannung und eine Auszeit vom Alltag suchen.
Die Gastronomie umfasst drei Restaurantstuben sowie See- und Sonnenterrassen, auf denen Speisen und Getränke serviert werden. Die Küche bietet eine Auswahl an schwäbischen Klassikern, Schwarzwälder Spezialitäten sowie Gerichten der internationalen Küche. Bei der Zubereitung werden überwiegend frische Produkte verwendet, die nach Möglichkeit aus der Region stammen.
Die Speisekarte ist täglich von 12 bis 14 Uhr sowie von 17:30 bis 21 Uhr verfügbar. Zusätzlich gibt es eine Vesperkarte für kleinere Mahlzeiten zwischendurch. Hausgemachte Schwarzwälder Kirschtorte, weitere Kuchen sowie Eisbecher werden ganztägig angeboten.
| Alter | Kinderpreis |
|---|---|
| bis unter 3 Jahre | 0 € |
| von 3 bis unter 6 Jahre | 20 € |
| von 6 bis unter 11 Jahre | 20 € |
| von 11 bis unter 15 Jahre | 30 € |
Die Umgebung rund um den Schluchsee bietet zu jeder Jahreszeit vielfältige Möglichkeiten für einen aktiven Aufenthalt in der Natur. Der Schluchsee liegt auf rund 962 Metern Höhe und ist der größte See im Schwarzwald. Die Region ist geprägt von weitläufigen Wäldern, Tälern und Höhenlagen und bietet zahlreiche Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten.
Im Sommer lädt der See zu verschiedenen Freizeit- und Wassersportaktivitäten ein. Als einer der saubersten Badeseen Baden-Württembergs gilt er als beliebtes Ziel zum Baden. Darüber hinaus bieten sich Möglichkeiten zum Tauchen, Angeln sowie für Bootsfahrten auf dem See, beispielsweise mit dem Linienschiff „MS Schluchsee“. Am Ufer können Tretboote und Ruderboote gemietet werden. Auch Windsurfen, Segeln, Kanufahren, Rudern oder Stand-up-Paddling gehören zu den möglichen Aktivitäten.
Für Radfahrer steht ein weitläufiges Streckennetz zur Verfügung, das sowohl gemütliche Radtouren als auch anspruchsvollere Mountainbike-Strecken ermöglicht. Auch E-Bike-Touren sind in der Region verbreitet, entsprechende Verleih- und Lademöglichkeiten befinden sich im Ort.
Wanderfreunde finden rund um den Schluchsee ein umfangreiches Netz aus Wald- und Wanderwegen mit einer Gesamtlänge von etwa 160 Kilometern. Ein bekanntes Ausflugsziel der Region ist die Wutachschlucht, eine wildromantische Schluchtenlandschaft mit vielfältiger Tier- und Pflanzenwelt. Der Einstieg in das Gebiet ist nur wenige Kilometer vom Schluchsee entfernt möglich.
Auch im Winter bietet die Region zahlreiche Möglichkeiten für Aktivitäten im Schnee. In der Umgebung befinden sich mehrere kleinere Skigebiete sowie Übungshänge. Der nahegelegene Feldberg gilt als größtes Wintersportgebiet im Schwarzwald und verfügt über zahlreiche Liftanlagen und Pisten unterschiedlicher Schwierigkeitsgrade.
Für Familien und Einsteiger eignet sich unter anderem der Rodel- und Spaßpark Schluchsee, der sich etwa 500 Meter vom Hotel entfernt befindet. Weitere Skilifte liegen in Schluchsee-Fischbach sowie in Altglashütten. Zusätzlich stehen in der Region zahlreiche Langlaufloipen zur Verfügung, darunter auch eine beleuchtete Strecke in Fischbach, die Langlaufen in den Abendstunden ermöglicht.
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